教你一招：水果如何正确保鲜1.需要冷藏的水果︰葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过，冰箱内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，许多人或许都有经验，有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久，就会出现皱纹、干枯萎缩。在冷藏环境下容易流失水分的水果，包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。避免水分流失是冷藏保存关键。这类水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用纸张包覆后再放入塑料袋，塑料袋防止...

冷库产生异味的不同情况该怎么处理？　　冷库会产生的一些异味该如何解决，又该怎样预防呢？　　■日常防止冷库异味产生的方法：　　1.平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄；　　2.入冷库的食品必须经过检验，没有变质的方可入库，冷库内不得混合存放互相感染的食品；　　3.对于一些生产性冷库，食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，若冷库库房温度降不下来，应查找原...

贮藏冷库的葡萄如何进行贮前管理 　　葡萄集中上市价格一般会很低，把葡萄贮存在冷库内可以延长葡萄销售时间，增加葡萄的销售价格，提 高人们对葡萄的需求。贮藏葡萄如何进行贮藏前的管理提高葡萄品质，增加葡萄的贮藏时间。 　　加强葡萄贮前管理的几个方法： 　　1.合理的施肥浇水，葡萄有钾素植物之称，按照葡萄对养分吸收利用规律，合理的分配施肥时间。 　　2.实行果实套袋...

医药冷库相关标准要求     医药冷库建设相关标准很多，其中由12年11月6日发布的《药品经营质量管理规范》和《 疫苗储存和运输管理规范》、单采血浆站质量管理规范》。    这里简单的进行列举一些医药冷库标准：    1.《药品经营质量管理规范》    第四十九条  经营冷藏、冷冻药品的，应当配备以...

一  贮藏性    苹果等水果属典型呼吸跃变型果品，采后具有明显的后熟过程，果实内的淀粉会逐渐转化成糖，酸度降低，果实退绿转黄，硬度降低，充分显现出本品种特有的色泽、风味和香气，达到本品种最佳食用品质。进于步继续贮藏，会因为果实内营养物质的大量消耗而变得质地绵软、失脆、少汁，进而衰败、变质、腐烂。    苹果等水果耐低温贮藏，冰点一般在?D2.2℃...

茶叶如何保存才好？冷库必不可少　　春夏季是茶叶上市的高峰，也是饮茶的好时节。注重的养生的现代人已经将茶叶的功效运用的淋漓尽致了，家中购置2-3种茶也已经非常普及了。当然，在茶叶的品种上大家是各有所好，各执己见，不同品种的茶叶会有不一样的作用，简单概括来说，如饮茶者的体质，偏于阴虚体质的人宜选购绿茶，而偏于阳虚体质的人则宜选购红茶。茶叶和大多数食品一样也有保质期，而且茶叶对于贮藏和环境条件都有严格的...